Ricetta degli scones
15 minuti
Per 4 persone
ingredienti
- 300 grammi di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 70g burro
- 0,5 cucchiaino di sale
- 150 ml di latte
preparazione
Passo 1
Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Quindi aggiungere il burro e lavorare l'impasto con le mani fino a ottenere una massa friabile. Aggiungere poi il latte, ammorbidendo velocemente l'impasto senza lavorarlo.
passo 2
Infine, stendere l'impasto in una sfoglia alta 2 cm e ritagliare circa 16 focaccine.
passaggio 3
Ora potete disporre gli scones sulla vostra teglia, spennellarli con il latte e metterli nel forno preriscaldato per circa 15 minuti (200 gradi). Consiglio: gli scones sono migliori freschi!
