Lungo Intenso
Come suggerisce il nome, questo lungo è molto intenso e potente. Caratteristico di questa combinazione di Robusta indiano e Arabica indonesiano è il gusto fortemente speziato, che si armonizza con le note di torrone scuro e liquirizia.
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Vegano
Descrizione del prodotto
Informazioni sul prodotto "Lungo Intenso"
Come suggerisce il nome, questo lungo è molto intenso e potente. Caratteristico di questa combinazione di Robusta indiano e Arabica indonesiano è il gusto fortemente speziato,
che si armonizza con le note di torrone scuro e liquirizia. Il suo carattere forte è ulteriormente sottolineato da una tostatura particolarmente lunga e scura nel processo a tamburo. Il Lungo Intenso è ideale per creazioni di caffè con latte (a base vegetale).
Processo con decorticatura a umido
Il nostro caffè indonesiano è preparato utilizzando il tradizionale processo della decorticatura a umido. Funziona così:
1. Le ciliegie di caffè mature vengono lavate e sbucciate meccanicamente.
2. Fermentazione in vasche chiuse.
3. Lavare di nuovo.
4. Asciugare il caffè pulito in pergamena a circa il 30% di umidità.
5. La pelle della pergamena viene rimossa meccanicamente.
6. Il caffè verde ancora umido viene essiccato (fino al 12% circa di umidità).
Poiché il clima a Sumatra in Indonesia è molto umido, lo strato di pergamena viene rimosso presto in modo che il caffè possa asciugarsi più velocemente. Questa lavorazione in combinazione con il terroir
indonesiano crea il tipico gusto "Sumatra con scafo bagnato": note speziate e terrose con molto corpo e ridotta acidità. Ciò rende questo caffè un componente perfetto del nostro Lungo Intenso.
Caratteristiche
Profilo aromatico: forte. Torrone fondente. Liquirizia.
Origine: India, Indonesia
Intensità: 9/10
Tostatura: 5/5
Acidità: 1/5
ingredienti
Caffè biologico (100% caffè tostato)*, Arabica e Robusta (*da coltivazione biologica controllata)
Informazioni nutrizionali
per 100 ml
Energia valore: 2,0 kcal / 8,0 kJ
proteine: 0,1 g
carboidrati: 0,3 g
grassi: 0,0 g
sale: 0,01 g
contenuto di acqua: 99,0%
Fibra: 0,7 g
Non è richiesta una dichiarazione nutrizionale secondo il regolamento UE 1169/2011.
Questa è una dichiarazione nutrizionale media dei nostri caffè preparati neri. Le singole varietà possono mostrare lievi deviazioni.
Allergeni e informazioni
Tutti i nostri prodotti sono privi di allergeni che richiedono etichettatura. Inoltre non utilizziamo ingredienti provenienti da organismi geneticamente modificati e non utilizziamo alcuna forma di radiazioni.
Profilo aromatico
Scegli le opzioni
Prodotto in modo sostenibile
Niente mezze misure. Né per il caffè né per il pianeta.
Il nostro caffè è facile da preparare e ha sempre il sapore che preferisci: delizioso.
Capsule compostabili da giardino
Uniamo il piacere biologico di alta qualità con la compatibilità ambientale.
suggerimento sulle porzioni
Divertimento con la coscienza pulita
Intenso e potente: il gusto forte si armonizza con le note di torrone scuro e liquirizia. Con le nostre nuove capsule biologiche hai l'opportunità di proteggere il nostro ambiente mentre bevi il caffè. Inoltre, siamo riusciti a creare per te un'esperienza di gusto ancora migliore. Piacere e sostenibilità sono quindi garantiti. I nostri caffè sono offerti in capsule compostabili in giardino, senza alluminio, per macchine a capsule Nespresso®.
Il miglior caffè biologico
Intenso e potente: il gusto forte si armonizza con le note di torrone scuro e liquirizia. Con le nostre nuove capsule biologiche hai l'opportunità di proteggere il nostro ambiente mentre bevi il caffè. Inoltre, siamo riusciti a creare per te un'esperienza di gusto ancora migliore. Piacere e sostenibilità sono quindi garantiti. I nostri caffè sono offerti in capsule compostabili in giardino, senza alluminio, per macchine a capsule Nespresso®.
Spedizione veloce e a zero emissioni di CO₂
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IMBALLATO IN MODO SOSTENIBILE
Il nostro focus è sulla sostenibilità. Per noi è quindi altrettanto importante che i nostri prodotti siano confezionati in modo sostenibile. Utilizziamo scatole in materiale riciclato, che non necessitano di alcun imballaggio esterno superfluo e sono stampate solo all'esterno con colori conformi alla normativa alimentare. È così che tutti noi manteniamo bassa la nostra impronta di carbonio e facciamo del bene all'ambiente.
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