Scopri gli 8 più grandi miti sul caffè
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Il caffè al mattino è essenziale per la maggior parte dei tedeschi, ma con esso possiamo fare qualcosa di buono per la nostra salute? Il caffè è davvero un prodotto dimagrante o addirittura nuoce alla salute del nostro cuore? Verificheremo per te cosa si nasconde dietro i miti del caffè.
Mito n.1: il caffè disidrata il corpo
Probabilmente il mito del caffè più noto e ostinato:
Si suppone che ci privi dell'acqua. Non per niente siamo soliti bere un bicchiere d'acqua con la nostra tazza di tè... giusto?
Sbagliato! L'acqua, infatti, ha il solo compito di sensibilizzare le nostre papille gustative e garantire un piacere del caffè più intenso.
Il caffè ha un effetto positivo anche sul nostro bilancio idrico, secondo la Società tedesca per la nutrizione può essere conteggiato nell'assunzione giornaliera di liquidi.
La ragione del mito potrebbe essere che il caffè aumenta la funzione di filtro dei reni. Questo ha un effetto diuretico, ma solo per un breve periodo.
Quindi il mito del caffè è sbagliato!
Mito n.2: il caffè crea dipendenza
Sì. Se hai mai provato a limitare il consumo di caffè, potresti aver capito che non è così facile. Anche lievi sintomi di astinenza, come il mal di testa, possono affliggerti. Tuttavia, quando si parla di caffè non si può parlare di dipendenza nel senso classico. Solo per un effetto di assuefazione.
Perché le droghe che creano dipendenza attivano il centro della dipendenza nel cervello, che porta ad un aumento del rilascio di dopamina - un'intossicazione.
Con il caffè vengono rilasciate solo quantità così piccole di dopamina che non può verificarsi alcuna intossicazione.
Mito n.3: le donne incinte non dovrebbero bere caffè
Il caffè, infatti, non è del tutto vietato durante la gravidanza. Secondo la Società tedesca per la nutrizione, due tazze di caffè al giorno possono essere consumate senza esitazione.
Se i propri fabbisogni sono maggiori, è consigliabile passare a prodotti senza caffeina, come le nostredecaffeinatocapsule.
A proposito, decaffeiniamo il nostro caffè senza utilizzare prodotti chimici e utilizziamo il processo Swiss Water.
Mito n.4: il caffè aumenta le prestazioni
Il caffè non solo allontana la stanchezza, ma può anche migliorare le prestazioni atletiche e mentali. Non per niente gli atleti spesso prendono il caffè. È stato dimostrato che il caffè migliora la concentrazione, la vigilanza e persino l’umore. Quindi il mito del caffè è vero.
Mito n.5: il caffè macchia i denti
Vorremmo raccontarvi un'altra cosa, ma purtroppo questo mito del caffè è vero. Se consumato regolarmente, i tannini in esso contenuti possono depositarsi sullo smalto e scolorirlo.
Tuttavia c'è una buona notizia: se bevi il caffè con il latte, i tannini si legheranno al latte e l'effetto sarà meno forte.
Mito n.6: il caffè provoca ipertensione e fa male al cuore
Sebbene la caffeina contenuta in altre bevande aumenti la pressione sanguigna, gli studi hanno dimostrato che il caffè non lo fa. Questo perché altre sostanze presenti nel caffè, come l’acido clorogenico, ne bilanciano l’effetto.
Anche il consumo regolare di caffè non fa male al cuore: uno studio condotto su pazienti cardiopatici ha dimostrato che anche 6 tazze al giorno non hanno effetti negativi.
Al contrario: un consumo moderato di 3-5 tazze al giorno ha un effetto positivo addirittura sul rischio cardiovascolare.
Mito n.7: L’espresso contiene più caffeina del caffè
Se siamo particolarmente stanchi e vogliamo rimetterci in forma velocemente, ci piace prendere un espresso. Dopotutto contiene molta più caffeina del caffè, no?
Non è del tutto vero: calcolato a parità di quantità, l'espresso contiene in realtà un po' più di caffeina, ma considerando che una tazzina di espresso è molto più piccola, alla fine c'è ancora meno caffeina.
Mito n. 8: il caffè aumenta la combustione dei grassi
Si dice che il caffè stimoli il metabolismo e quindi acceleri la combustione dei grassi. La ragione di ciò è l'acido clorogenico in esso contenuto, che inibisce l'assorbimento di grassi e zuccheri.
Purtroppo le concentrazioni sono così basse che non è possibile confermare alcun effetto.
Purtroppo il mito del caffè è sbagliato.
