Mini bignè con glassa al caffè
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80 minuti
Per 10 persone
ingredienti
Per l'impasto:
- 1/2 cucchiaio di zucchero di canna
- 1/2 pizzico di sale
- 27 grammi di burro
- 40 grammi di farina
- 1 uovo
Per il ripieno:
- 85 grammi di crema alla vaniglia
- Panna montata da 285 ml
- Segno di mezzo baccello di vaniglia
- 15 grammi di zucchero vanigliato
Per la glassa:
- zucchero a velo
- Espresso
preparazione
Passo 1
Schiaccia le more e versale nel barattolo.
passo 2
Aggiungi cubetti di ghiaccio.
passaggio 3
Prima i lamponi e versali nel bicchiere.
passaggio 4
Fai il pieno con un tè ai frutti di bosco.
passaggio 5
Goditi il freddo.
