Boules de bonheur au café
Les Coffee Bliss Balls vous apportent ce regain d'énergie supplémentaire qui vous accompagne à tout moment de la journée.
8 minutes
60 minutes
Pour 2 personnes
Ingrédients
- Préparez 2-3 cuillères à soupe d'Espresso Fortissimo
- 100 g de dattes dénoyautées
- 80 g de farine d'amande, de noisette, de noix de coco ou similaire
- Une pincée de sel
- 70 g de noix
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- Flocons de noix de coco pour la décoration (facultatif)
préparation
Étape 1
Tremper les dattes dans l'eau chaude pendant au moins 30 minutes.
étape 2
Mélangez ensuite la farine, le cacao et le sel dans un bol.
étape 3
Maintenant, égouttez les dattes et ajoutez-les au mélange sec avec les ingrédients humides (espresso et extrait de vanille). Mélangez-les en une pâte dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse. (Facultativement, hachez les dattes avec un couteau et pétrissez-les avec le reste des ingrédients pour former une pâte homogène.)
Étape 4
Hachez les noix un peu plus petites et pétrissez-les dans la pâte avec vos mains.
Étape 5
Roulez la pâte en petites boules de taille égale, puis roulez-les dans les flocons de noix de coco.
Étape 6
Placez les Bliss Balls sur une assiette plate et conservez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
